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黄花鱼有鳞吗

发表时间:2019-05-20 11:28:35  标签:黄花鱼有鳞吗


花鱼有鳞。黄花鱼如果较大,那么应去磷,这样可以提升口感,但如果较小,那么可以不用去磷。

一、黄花鱼有鳞吗

有! 黄花鱼又名黄鱼。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜。

二、黄花鱼去鳞吗

黄花鱼最好是去鱼鳞,这样口感会比较好一些,如果是比较小的黄花鱼也可以不去鱼鳞的,小的黄花鱼鱼鳞嫩,对口感没有影响。

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